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本文目录

1. 小鸡炖香菇家常做法
2. 香菇黄豆芽鸡肉炖一块可以吗
3. 香菇顿鸡怎么做才好吃

小鸡炖香菇家常做法

主料 ：子鸡1只，常香菜干香菇2两。菇炖

配料 ：党参15克，鸡肉家常黄芪5克，做法干红枣20棵
，香菇枸杞10克，炖鸡大全子姜1块 ，常香菜精盐5克 ，香葱1棵。

操作步骤 ：

1，将鸡杀好，去除内脏 ，把党参，黄芪，红枣 ，枸杞，子姜塞进鸡肚 。

2 ，干香菇用温水泡软，去根。

3 ，炖锅放入500克冷水，把鸡放进炖锅 ，再放香菇。隔水炖3个小时 ，出锅前加入盐，撒上香葱即可 。

香菇黄豆芽鸡肉炖一块可以吗

香菇黄豆芽鸡肉炖一块可以

用料

主料

黄豆芽适量

食盐适量

料酒适量

鸡汤炖黄豆芽的做法

1.

黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块
，葱切成葱花，姜切片。

2.

鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。

3.

沙锅里加入清水 
。

4.

水开倒入沥干水分的鸡块 。

5.

加入少许花椒粒。

6.

放入姜片、葱花。

7.

倒入料酒。

8.

加入山楂皮
。

9.

加入红枣。

10.

盖上锅盖 ，转小火煮至汤浓
，约1小时左右。

11.

倒入摘洗干净的黄豆芽
。

12.

盖上锅盖 ，水开转小火炖10分钟
。加入精盐 ，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌 。

13.

香菇顿鸡怎么做才好吃

1、主料:香菇300克、鸡胸肉一块 。

2 、辅料：盐一勺 、料酒一勺、生粉一小勺
、食用油适量 、小葱适量、大蒜2瓣
、生抽一小勺。

3、香菇洗净。

4 、香菇切片。

5、鸡肉洗净。

6 、切成薄片 。

7、放入碗里，加少许盐。8 、一勺生粉
。9、一点料酒 ，腌制10分钟。10、切好葱花，大蒜。11、锅里倒油 ，倒入鸡肉炒熟。12、炒至肉片变白 。13 、锅里倒油下大蒜炒香。14、倒入香菇。15、炒至香菇变软 。16
、倒入炒好的鸡肉 
。17 、加少许盐 ，一点生抽。18、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅 。

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